Pour les Live cd je ne les connais pas tous, il y a AdvanceCD et KnoppiXMAME.
Sinon pour un ami j'ai réalisé un petit LiveCD avec Mame tu peux avoir des infos ici ->
http://traceroot.frCe CD permet l'utilisation de Mame sans clavier ni souris, le contrôle se fait uniquement avec les pads via une interface graphique (gxmame).
Mon ami ne voulait pas de disque dur afin d'éteindre et de démarrer la borne sans contrainte (comme une console de jeux).
Avec le recul ça fonctionne très bien, l'idéal étant d'adapter le CD pour chaque carte vidéo
Si ça peux servir à quelqu'un d'autre, n'hésite pas à me poser des questions, mais pas avant septembre ...
Je sais il faudrait que je réalise une doc mais pas le temps, si quelqu'un l'utilise et qu'il a le courage ...