Je confirme j'avais eu le cas par le passé.
J'ai deux board double dragon, une originale et une boot.
J'avais bien du son, le bruitage pas la douce musique FM
Cela vient bien du -5V qui est nécessaire pour la musique.
Aussi bien sur l'original que la boot.
Je m'était bien creusé la tête à l'époque (changé le chip Yamaha et tout)
Sinon pour connaitre les chip de son, une méthode simple, mais longue :
Extraire le ddragon.zip et vider tour à tour le contenu de chaque rom avec
un éditeur hexa (mettre des zéro)
reconstruire le zip et relancer mame avec cette rom.
Mame gueulera mais exploitera le set nouvellement crée.
Normalement, au bout d'un moment tu devrais pouvoir recréer ton problème
de son...