pour les detecteurs y'a plusieurs technologie,
- optique c'est le basique ca detecte une certaine quantitée de fumée
- thermique ca detecte un seuil de température (70 ou 90 degrés) c'est ce qu'on met generalement dans les cuisine mais sincérement quand un tel détecteur par en alarme c'est souvent déjà trop tard mais au moins tu peut faire de la fumée il s'en fou
- thermo velocimétrique ca detecte une variation de température mais si a l'allumage et/ou au moment ou tu soude ca crée un changement brutal de température ca peut le faire partir
- optique de flame ca detecte une flame mais c'est souvent assez directionnelle.
- detecteu de CO ca detecte le monoxyde de carbone mais c'est pas utile ici c'est surtout pour éviter une suffocation
pour le choix tout depend si tes soudure produise de la fumée ou plutot de la chaleur.
le deuxième problème c'est que ce genre d'équipement ca coute souvent chère et c'est pas forcement accessible aux particuliers.
en plus je dirais que c'est bien beau de aire de la detection mais le problème c'est plutot qu'est ce que tu veux faire si il y a une detection.
le cas le plus simple c'est que ca fasse sonner une sirène mais ca sous entend que quelqu'un peut l'entendre et agir en conséquence (aller sur place et pouvoir éteindre avec un simple extincteur ce qui n'est pas forcément faisable)
après y'a les extinction automatique les sprinkler (les jet d'eau) mais vu qu'il y a des borne on oubli et le gaz mais vu que des humains peuvent être dans la pièce on oubli aussi (c'est de l'argon et c'est plus que mortel!!)
donc voila pour mes lumières sur ce sujet