Comme le dit Guts27, la plupart (voire toute?) des bornes sont en guide carré, pour être conforme à l'arcade, je n'avais utilisé que des guides carrés dans mes sticks (je joue beaucoup de baston 2d et des shmup).
Tout allait plutôt pas mal jusqu'à ce que je teste un octo il y a un mois à peu près, maintenant, pour moi c'est clair : octo forever !
Je trouve ça plus précis : les rotations sont plus fluides, et on choppe moins les diagonales sans faire exprès. Du moins, c'est mon ressenti.
Après c'est vraiment une question de feeling, et je te conseille de tester les deux un moment pour te décider de ce qui te convient le mieux, par exemple tu mets un joueur en carré et l'autre en octo, tu verras par toi même la différence de ressenti.
Cela dit si tu est souvent amené à jouer sur une autre borne que la tienne, il ne faut peut être pas prendre de mauvaises habitudes.