Salut
tu peux le faire en ajoutant un dossier thème (onglet layout), il faut que les noms des fichiers thème ont le même nom que les roms.
mais je te suggère d'attendre la prochaine version qui proposera un layout editor afin de gérer ce genre de chose facilement
si tu veux le faire avec la version actuelle il faut positionner ta jaquette dans un fichier 640x480 avec photoshop