Les pieces pour le panel te serviront toujours, meme si tu recupere une borne, il y a souvent le panel a refaire.
Ce qu'il faut surtout savoir c'est a quels jeux tu joueras. Ca influencera pas mal de chose (nombre de bouttons du panel, disposition, et eventuellement sens de l'ecran).
Coté affichage, que ce soit un ecran de borne ou une tv, le mieux est de sortir du pc (ou de la xbox) en rgb. Donc pour le pc, il faut une carte arcadevga, ou equivalent.
En tous cas, accroche toi, y'a pas mal de boulot, mais ca en vaut la peine !!