p2 700: DOS. Windows Xp tu feras tourner que dalle comme jeux. J'ai la meme config sur ma borne, sous dos avec un vieil advmame (0.59) tout marche bien meme les MSlug...essaies de faire la meme chose sous windows...
quand aux vieux PC pourris, un k6-2 400 (ma premiere config, et oui!) permettait de jouer tranquille à pas mal de jeux "presque" recents: golden axe, shadow dancer, et meme de la neo geo.
Le seul vrai défaut de ta config, la tv: sans péritel ça ne vaut pas le coup, et là je suis intransigeant. Sinon, a force de travail et pratiquement sans moyen (cables maison, video par adsvmame dos, voir carrément hack clavier pour les controles) tu peux monter une VRAIE borne avec des centaines de jeux, avec un résultat qui n'aura rien à envier (bien au contraire, bien souvent ce sera mieux) à une borne sous windows.
donc oui on peut se monter une borne sans pentium dual core sous windows xp , arcade vga et ipac.
pour la lenteur , effectivement c'est une question de config d'autoexec.bat.