On utilise ça chez AGC (ex-Glaverbel), on prend un échantillon de verre qu'on met sur une table ultra plate, et on passe les cales d'épaisseur en-dessous de la feuille de verre, pour voir quel est le changement d'épaisseur sur la longueur donnée (impossible d'avoir un verre qui fait PARFAITEMENT 4mm d'épaisseur sur 10 mètres de long par exemple), si c'est inacceptable, hop à la casse.
Le principe est simple: tu prends la petite cale, si ça passe, tu mets la suivante, etc... jusqu'à ce que ça coince, et tu sais la différence d'épaisseur dans les zones creuses.