salut !
j'ai testé les 2 solutions :
la 1) image nickelle, aucun soucis
le 2) vu que le JPAC contient un ampli vidéo qui amplifie le signal RBG a 5V, l'image sur une TV classique est complètement brulée, image très lumineuse, couleur super dégueu etc

même en réglant l'image de ta TV tu n'obtiendra pas satisfaction.
je te conseille de passer direct de l'arcade VGA à ta TV.
A+