j'ai eu au moins deux demandes fermes pour la recette d
e la tarte ... euh ... non .... du gâteau au citron.
mais , High_cobra, peut importe le moule pourvu qu'on en mange
la voici :
125 gr de beurre (peux se faire avec du demi-sel)
40 gr de sucre glace
185 gr de farine
3 oeufs
130 gr de sucre (la recette préconise 220 gr)
2 cc de zeste de citron râpé
125 ml de jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 180° (th6)
Tapisser un moule carré de papier sulfurisé
Dans un bol fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150 gr de farine.
Garnir le fond du moule avec cette préparation.
Enfourner et faire cuire environ 15 min, le gâteau doit être légèrement doré.
Dans un saladier fouetter les oeufs,le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron.
Quand le mélange est homogène, verser sur la base chaude et faire cuire environ 20 min, le gâteau doit être ferme sous le doigt.
Laisser le gâteau refroidir avant de le découper en carrés.
Saupoudrer de sucre glace.j'en profite : merci à tous pour votre sympathie, votre gentillesse, votre barbeuque ... !
un bon WE de rigolades pour nous
merci spécial à Fred
merci à ElDiablo et sa diablette pour nous avoir aider sur le stand ... on aurait presque la forme.
ce vierzon était particulièrement réussi
