Mame32 + Curseur me ferait dire qu'il est sous windows...
Pour répondre aux questions :
- Pour les FE, il en existe plein : Mala, atomicfe, Gameex, etc... chacun avec ses + et ses -, à toi de voir celui qui correspond le mieux à tes besoins
- Mame32UI n'est pas un emulateur mais plutot une interface graphique à mame (UI = User Interface) donc déjà, si tu veux passer par un emulateur, basta mame32 et retour à mame classique de base
- Mame s'en sort très bien avec les CPS2 et CPS3, pas besoin d'emulateur particulier.
- Les fichiers ini, avres les génère comme il faut, il n'y a pas mieux pour une arcadevga...