N'oublions pas que Minecraft n'est pas encore terminé, on en est toujours à la beta.
Il manque encore le mode aventure en solo qui contiendra des quêtes etc.
Sinon, en ce moment, c'est clairement un gros sandbox, tu fais ce que tu veux.
C'est à toi de te définir des "quêtes", genre partir à l'aventure pour trouver des fèves de cacao ou des citrouilles.
Et le gros challenge, c'est survivre dans le Nether, où il y a des tonnes de ressources très utiles, mais des monstres et de la lave partout.