super idée ton projet, je te souhaite bon courage car par ces temps difficiles, je ne suis pas sur de la viabilité d'un tel commerce.
Si c'est un projet réfléchis et avec un vrai gros budget, ca peut être tout à fait viable sur le moyen terme.
Par contre les 3 premières années, comme n'importe quelle boite, faut pas s'attendre à faire fortune, loin de là, et être prêt à bosser 80h par semaine.
Ma salle d'arcade (neo-arcadia toulouse) vient de rentrer dans sa 4eme année. Elle n'a jamais perdu de sous mais j'ai énormement investit. Il a fallu se serrer la ceinture pendant 3 longues années et toujours tout re-investir pour avoir enfin un parc de machines idéal.
Aujourd'hui je me verse enfin un salaire plutot sympa, j'ai acheté une voiture (une petite sportive bien nerveuse).. je vis mieux que beaucoup de gens qui ont un revenu fixe. Bref, je suis la preuve vivante qu'on peut vivre de l'arcade, mais c'est loin d'avoir été simple, il faut y croire et s'accrocher