Salut,
en gros, j'aurais mieux fais de suivre ma première idée et de prendre une alimentation PC.
Non, pas forcément, l'alim PC n'est pas toujours l'idéal non plus : il suffit que tu aies un PCB un peu gourmand, un câble d'alimentation qui ne soit pas le plus court possible et la faible résistance de ton câblage engendrera compte tenu du fort courant une chute de tension significatitive : des 5 V qui sortaient de ton alim PC, il pourrait ne rester que 4,5 V, voire moins aux bornes du PCB !
L'alim que tu as prises est prévue pour les PCB : sa sortie réglable te permet de l'adapter à la consommation du PCB actuellement branché, et ça c'est bien appréciable.
En partant de l'hypothèse que ton alimentation fonctionne (puisqu'elle est neuve), règle là au minimum, branche un PCB dessus de sorte que l'alimentation soit en charge, puis en mesurant la tension à l'aide d'un voltmètre augmente doucement son réglage jusqu'à mesurer 5V sur ton PCB.
Bon réglage !
A+