Hello,
Eh bé, tu m'as l'air d'être une personne très patiente.
N'hésite pas à remonter tes interrogations une voir deux fois dans la semaine si tu vois que tout le monde passe à coté.
Concernant l'I-Pac, il s'agit simplement d'une interface clavier où chaque entrée peut être paramétrée sur la touche que tu souhaites.
Par exemple de base, l'entrée "1COIN" de l'I-Pac correspond à la touche "(", qui elle-même correspond à l'insertion de crédit pour MAME.
Donc, libre à toi de paramétrer la touche "(" du clavier en bouton "Z" d'une manette N64 dans ton émulateur.
Pour le câblage, tu es également libre de câbler autant de boutons en parallèle que tu le souhaites.
Deux fils par borne ne poseront aucun problème.
Ciao.