Il vaut mieux opter pour une solution type "banc de reproduction" qu'un scan à défilement manuel, qui dans tous les cas ne permettra pas de saisir l'intégralité du side-art en une fois.
L'idée, c'est d'entourer le side de repères millimétrés, et de prendre des photos selon un axe le plus perpendiculaire possible, en faisant varier la hauteur de l'appareil sur un système à glissière. De cette façon, l'erreur est minimisée, la distance la plus constante possible, et la correction se fait en redressant chaque portion avec un bon logiciel, en s'aidant des marges millimétrées.
Bref, c'est quand même un sacré boulot, et pour bosser en résolution suffisante une fois l'assemblage final effectué, faut un PC qui turbine bien.