'Lo,
Tu es sous Ubuntu à ce que j'ai compris ?
Tu as déjà tenté simplement : sudo apt-get install sdlmame ?
Effectivement, pour certains réglages, c'est dans le mame.ini que ça se passe : /etc/mame/mame.ini
(Pense à changer le KBL pour pouvoir mettre des crédits ^^)
Et pour les roms, tu les claques dans /usr/local/share/games/mame/roms/
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