Règle de base de l'électronique, qui peut le plus, peut le moins !
Ton alim en faites délivre jusqu’à 9A sur le 5v, au delà, elle saute, donc, pour répondre à ta question, oui, le convertisseur va juste prendre ce dont il a besoin !
Tu peux le raccorder sans soucis à l'alim
Tormak.