Salut,
Je n'ai pas tout relu depuis le début, aussi j'espère ne pas dire de bêtise

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Y a un truc que je ne saisis pas dans vos dernières explications : vous parlez d'entrer le signal du JAMMA sur l'ampli, mais le son d'un PCB Jamma est déjà amplifié. Donc si tu utilises cet ampli, c'était à la base pour y rentrer autre chose qu'un PCB jamma déjà amplifié non ?

Pour le câblage de ta prise jack, c'est simple : dans une prise jack femelle mono avec coupure, tu as 3 broches :
- la masse
- la broche par laquelle le signal arrive, et ira au casque quand il est branché
- la broche par laquelle le signal repart de la prise jack pour aller vers le HP quand il n'y a pas de casque branché
Sur la photo ci-après en gros plan que j'ai trouvé sur le net, on voit bien (sur la zone que j'ai entourée en jaune) la lamelle de la prise jack qui au repos touche l'autre lamelle pour renvoyer le signal

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Il faut donc que tu câbles comme ça :

Si ta prise jack est dans un boîtier plastique, et que tu ne vois pas les lamelles, soit c'est écrit dessus, soit tu sondes à l'ohmmètre entre quelles broches se fait le report du signal

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A+