Si tu as une vieille borne générique, normalement, le 220V arrive sur un transfo et le 110 sort du transfo vers ton écran, donc, y'a pas trop soucis.
Cette partie du cablage est 'hors JAMMA'. Donc si ton but est de virer le cablage à l'intérieur de la borne je te conseille de garder le transfo, le cable transfo-> écran.
Et, la rallonge qui te permet de régler l'écran si tu as un report de commande pour le réglage.
Voilà ce que j'en dis à partir de ce que j'ai compris de tes infos.