pour le front end, tu as arcadeos et advancemenu. Advancemenu est plus beau mais chiant à configurer et dépendant de ton matos (genre sur ma borne, j'ai jamais réussit à le faire marcher...)
arcadeos est plus moche, mais il est super configurable, peut faire tourner des jeux de plein d'émulateurs, on peut le rendre vertical pour les écrans comme çà, etc...
la mise en oeuvre est la meme que pour mae: un dossier à la racine de ton disque dur, et un fichier config (.cfg) à éditer et à régler.
La chose à faire, dans ce fichier configs: faire coincider l'emplacement de roms ou va aller chercher arcadeos. ATTENTION: arcadeos a la facheuse tendance d'aller chercher les roms à l'emplacement mame/ROM alors que dans mame le dossier s'appelle 99.9% du temps ROMS donc n'oublies pas de corriger...
ensuite, hop on repart sous dos, et on lance arcadeos, qui devrait te faire ta liste de jeux
ensuite, il te faut les snapshots, les miages des jeux: tu trouveras sur le net le necessaire; PAR CONTRE sous arcadeos ses snapshops doivent etre en 8bit (256couleurs) donc n'oublies pas de faire la conversion avec un logiciel de gestion d'image qui permet de redimensionner des dossiers de photos complets.
ensuite, quand tu auras fait marcher émul et frontend ensemble, on passera à la config DOS en elle meme
n'hésites surtout pas à lire les docs fournies avec l'emulateur et le frontend, pour t'en imprégner, et alors tu pourras toi meme régler les petits problemes avec le temps!
a+